Причины возрастной дегенерации макулы (макулодистрофии)

Ученым из Национального центра изучения питания и старения (США) в ходе исследований удалось обнаружить прямую связь между диетой с большим количеством мучной пищи и повышенным риском ухудшения зрения.

В результате исследования состояния зрения у большой группы мужчин и женщин от 55 до 80 лет выяснилось, что частое потребление углеводной пищи (макароны, крупы, хлеб и разнообразная выпечка) повышает риск дегенерации макулы - срединной части сетчатки, отвечающей за центральное и цветовое зрение.

Пожилым людям в связи с этим рекомендуют включать в свое питание как можно больше зеленых овощей (капусты, шпината, брокколи, зеленого горошка) и меньше углеводной пищи, особенно мучных изделий.

См. также статью Признаки развития макулодистрофии